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La cuisine française est considérée comme l'une des meilleures, une des plus élégantes et raffinées du monde. La cuisine nationale, avec toutes ses richesses régionales, est le subtil résultat de siècles d'influences traditionnelles et de changements politiques et sociaux. Le Moyen-Âge apporta de riches banquets aux nobles, des plats saisonniers grandement ornementés, préparés par des chefs comme Guillaume Tirel. L'époque de la révolution française quant-à elle, poussa vers une réduction des épices et vers un usage plus libéral des herbes aromatiques ainsi que vers l'habitude plus généralisée de techniques raffinées. Des noms se firent célèbres comme François Pierre La Varenne, et plus tard le chef de cuisine de Napoléon Bonaparte, Marie-Antoine Carême.  |  |
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En France, la cuisine est considérée comme une forme de grand art : les innovations en ce domaine sont débattues et célébrées comme on le ferait pour des œuvres d'art ou de la poésie. Une expérience culinaire au château d'Hattonchâtel vous laissera tout logiquement une impression de fête des sens, comme si vous aviez savouré une poésie.
Ritz-Resorts se fait fort d'organiser tous vos possibles choix culinaires. Que vous désiriez savourer un menu, manger à la carte, ou organiser un grand buffet pour vos invités, vos souhaits seront nos ordres.
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